文/草 叶

四肢发达头脑简单，几乎成了一句谚语被广为流传。然而这种说法正被科学证明其局限性，甚至是一种错误。前不久，美国《国家科学院学报》上发表了由哥伦比亚大学等研究机构组成的科研小组报告，报告指出，人们常说的“四肢发达头脑简单”并不科学，而经常锻炼身体不仅仅四肢发达，且有助于提高大脑的记忆力，而记忆力正是智力的重要组成部分。

研究人员对老鼠进行了研究，并利用核磁共振技术对老鼠的大脑进行分析。结果发现，身体经常运动的老鼠不但大脑供血量比不经常运动的老鼠大，而且还新生长出一些负责记忆的脑细胞。这些新生长出的脑细胞位于大脑的海马体齿状脑回部位，这一部位与记忆有关，比如人们的记忆力随着年老而衰退就与它的功能衰退有联系。后来，科学家又对志愿者进行了对比研究。他们让一组志愿者接受３个月的有氧锻炼，并利用核磁共振技术对他们的大脑进行分析。结果发现，锻炼身体的志愿者比没有锻炼身体的大脑供血量大，并且锻炼得越好，大脑供血情况就越好。由于无法像研究老鼠一样研究志愿者的大脑，因此科学家暂时无法验证他们是否增加了新的负责记忆的脑细胞，不过研究人员推测锻炼身体对人类大脑的影响与对老鼠的相似。如今，这一研究小组的研究人员在进一步研究什么类型的锻炼能够最有效地提高记忆力。

最后要说的是，为了提高大脑的记忆力，除了科学合理的锻炼外，还要注意补充蛋白质、脂类（如卵磷脂等）以及维生素等。蛋白质的主要来源是大豆、瘦肉、鸡蛋、鱼和虾等，维生素则要靠水果、蔬菜（新鲜绿叶菜为佳），另外如蜂蜜、荠菜、山药、蘑菇、茄子、番茄、萝卜、花生等含有大量的乙酰胆碱，黑芝麻、小麦、葡萄、核桃仁、葵花子、松子等等，都含有大量的卵磷脂、无机盐等，平时若能不断食用，对健脑养脑从而提高记忆力大有裨益。